Si quieres contar conmigo, te ofrezco un servicio completamente profesional para garantizarte la entrega de unas fotografías de gran calidad, bien hechas y preparadas para promocionar tu negocio y dar valor a tus tapas.

Para conseguirlo debemos reservar un momento tranquilo en el bar o hacer la sesión de fotos a puerta cerrada. Primero tendremos una charla para que puedas contarme exactamente el tipo de fotografías de tapas que quieres y conocer mejor el estilo de vuestro negocio.

El día de la sesión llegaré con mi equipo de cámaras y aunque la iluminación de tu establecimiento podría ser buena, llevaré también mis focos y luces para mejorar los resultados de cada fotografía.

Lo mejor es montar el equipo de fotografía en una zona despejada de tu establecimiento, de forma que el fondo de las fotos sea el propio negocio, como la barra del bar, las mesas o parte de la decoración, para jugar con esa profundidad en las fotos.

La cocina debe estar lista durante la sesión de fotos y los platos deberían ir saliendo a ritmo, para fotografiar las tapas recién hechas. Es importante porque la comida asentada, no queda bien.

La foto no es solo de la tapa, todo lo que la rodea importa. El plato o tabla donde se sirve, la mesa, los complementos, guarnición, elementos decorativos o pequeños detalles que acompañan la tapa también deben cuidarse.

Muy importante: El emplatado debe estar bien resuelto y listo para ser fotografiado. Siempre sobre superficie plana sin bordes demasiado alzados para que la parte inferior de la tapa no quede escondida. Es posible utilizar platos planos, tablas de madera o papel, por ejemplo. Para mejorar la foto siempre puedo pediros permiso para recomendar algún retoque, pero la presentación debe salir lista de la cocina. Ojo a la calidad de los ingredientes y su aspecto final para la foto.

Aquí empieza mi trabajo serio: Conseguir la mejor fotografía, con la composición, encuadre adecuados y una buena iluminación para mostrar la tapas como se merecen. A veces la luz natural del establecimiento será perfecta, pero en otras ocasiones lo mejor es usar algunos de mis focos o pequeñas luces para asegurar los mejores resultados.

Cada tapa requiere un tiempo de trabajo para realizar una sola fotografía de buena calidad. Es importante tener esto en cuenta. Una sola foto podría llevarnos solo unos minutos o a veces algo más.

Una vez terminada la sesión necesitaré unos días para hacer todo el revelado digital y retoques de calidad en cada foto.